Юрій Гілянчук народився 22 січня 1985 р. в с. Мощаниця Рівненського району Рівненської області. Після закінчення Мощаницької школи Юрій навчався в Острозькому профтехучилищі, здобув професію зварювальника та водія. Служив у ЗСУ.
Захоплювався спортом, любив слухати музику та дуже любив квіти. Працював на благо родини та України.
На захист Батьківщини він став під час проведення Антитерористичної операції на сході України в 2017р. Коли почалося широкомасштабне вторгнення ворога він також пішов захищати Батьківщину. Воював у складі окремої 110 механізованої бригади імені генерал-хорунжого Марка Безручка.
Юрій Володимирович загинув 15 травня під час ворожого обстрілу поблизу Авдіївки Донецької області.
Нагороджений орденом «За відвагу». ( медаллю «Захисникам Вітчизни» від 6 січня 2023р.)
Через важку та непоправну втрату глибоко сумують мама, батько, дружина, діти Артем і Мар’яна, вся родина, рідне село та Україна.
Похований в с. Мощаниця